魅力溢れる大人のチョコレートとのマリアージュ。ライバルのあの子には絶対にヒミツ🤐編
ここで一句
甘いもの
食べた過ぎて
はしごする
徘徊姿
みなさん、こんにちは、こんばんは
スイーツを食べるとIQが坊やになる、すいぼうやです。
皆様
バレンタインの準備は、はかどっておられますでしょうか？
自分へのご褒美に購入された方
愛しのあの人に手作りされた方
親や兄弟、お子さん、友達に購入された方
職場のお世話になった人にばらまく方
様々いると思います。
いいチョコレートや気持ちの詰まったチョコレートを、
より一層引き立たせるために
チョコレートと一緒に食べると、
相乗効果でさらに
おいしく食べられる飲み物
を紹介していきます。
味や風味・香りなどが組み合わされ、よりおいしくなる相性のいい関係を
結婚にたとえて「マリアージュ」と言います。
ワインと食材を合わせる時によく使わせる言葉なのですが、
今回はチョコレートでお話しします！
相性のよい飲み物は沢山あるので、前編後編に分けて紹介しますね～
目次
1.コーヒー
◆深煎り
◆中煎り
◆浅煎り
2.紅茶
3.牛乳
1.コーヒー
コーヒー味のチョコレートや、コーヒー豆のチョコ掛けなど、いろんな種類があるくらい、相性抜群！！
誰もが知っている組み合わせ！！
実は、チョコレートの原料のカカオとコーヒー豆の風味や成分が似ているからなんですよ。
◆深煎りコーヒー
ほろ苦いビターチョコレートなら、しっかりとした味わいの深煎りコーヒーがおすすめ！
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後片付けも圧倒的にらくらく）
苦みが合わさり、チョコレートの甘味が浮き立ちます。
そのため、チョコレートのカカオ味が繊細に感じることができます。
◆中煎りコーヒー
まろやかな甘さのミルクチョコレートには、バランスのとれた苦みと酸味の中煎りコーヒーが◎。二つの調和が、ミルクチョコレートの風味を口全体に広げます。
◆浅煎りコーヒー
浅煎りコーヒーは酸味が特徴的なので、フルーツやナッツ入りのチョコレートがおすすめです。
浅煎りコーヒーの酸味がナッツの香ばしさを引き立てるため、ナッツの香りや塩味が快感へと変わり、チョコレートの甘さを欲します。
そして、自分の脳の食欲制御装置を破壊し、無限にチョコレートやナッツを食べ続けることが出来ます★
2.紅茶
油脂分を分解するタンニンが多く含まれているため、チョコレートの油脂分を感じさせることなく、さっぱりと味わうことが出来ます。
なので、爽やかにチョコレートを満喫したいというときは紅茶が適任です。
ミルクチョコレートはセイロンティー
ダークチョコレートはアールグレイ
の組み合わせがチョコレートの良さを活かしてくれるので、ぜひお試しください！
3.牛乳
ホットミルクはビターチョコレートと相性抜群です！
しかしホワイトチョコレートなど、脂肪分が強いチョコレートとは相性が残念なのが悩ましいところです。。。
北海道 ノンホモ低温殺菌 ふらの牛乳 900ml 3本セット
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前編はこれまで
いかがだったでしょか。
後半は他の人とは異なる大人な世界なチョコレートの味わい方を紹介しますね。
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すいぼうや
